吉林省牧业管理局领导莅临我公司指导工作-太阳成

会议由吉林省动物卫生监督所所长屠力波主持，首先由孙副局长讲话，孙副局长说：“还有47天就到国庆节了，搞好肉制品卫生、安全工作，保证国庆期间肉制品安全是我们共同的责任。本次会议将签订《动物卫生质量安全承诺书》、《岗位责任书》，对官方兽医助手进行培训，就是为了明确责任和做好卫生安全工作。”

孙副局长表示自己曾多次来过吉林德大有限公司，今天来到德大看到了熟悉的面孔，于建平主政德大，这是一种福分。吉林德大有限公司有过辉煌，曾是中国农业产业化的领军企业，省局在监管方面做了很多工作，对德大的发展上给予大力的支持和帮助。现在于建平来到德大，这对吉林省来说是一件好事，对于德大公司来讲也是一种福音。现在吉林德大有限公司在政府职能部门的监管下，在全体员工的共同努力下，正在酝酿着重新走向辉煌。

省局在监管和服务企业上对德大有过帮助、有过贡献、有过支持，也有过付出，已经做到了将监管和服务融为一体，政府官方兽医助手就是把政府、官方的监管和服务结合的一种有效形式。

对于企业的发展，孙副局长阐述了食品企业发展的方向：一个企业的兴衰靠打造品牌，靠适应市场需求的产品，并持续打开市场。做名牌要做到二点：

一是好品质，品种要对路，样式、口感等要满足客户需求；

二是产品的卫生安全，鸡肉、禽肉等要搞好卫生、安全。具体讲：1、无病源污染，鸡体安全，做好疫病防治，抓好对禽流感、细菌类等常见病的控制。2、控制残留，加强对投入品的监管，饲料、用药上都要严格控制，抗生素的含量不能超标。在保证卫生、安全和控制残留上德大做的很不错，这些年来，德大养鸡场对投入品的监管上很负责任，这也是吉林德大的产品能出口国外的重要原因。

同时，孙副局长也对我们工作中存在的不足提出建设性意见，他说：“德大在鸡肉无残留、疾病控制、卫生安全上的控制工作做得很好，但是宣传上做的不够，这在某种程度上也埋没了省局兽医监管所的贡献，德大要加大这方面的宣传力度。”

孙副局长着重强调德大的官方兽医助手和官方兽医室要共同承担起责任，一方面是做好监管和指导，在做好防疫工作的同时，做好监督工作。第二方面是对投入品的监管责任。德大的官方兽医助手和官方兽医室要明确自身的职责，正确行使责任，正确使用手中的权利。德大的官方兽医助手和官方兽医室通过此次活动还应解决一个长期存在的问题：产地检疫出证权。官方兽医助手只能在龙内出此证，当地监管所和养殖场助手一定要坚持一个原则，就是保证我们在动物检验检疫上没有问题。只有是正常出栏鸡才能开具“产地检疫证明”，如果是对病鸡进行无害化处理的，应开具“无害化处理证明”。保护德大、发展德大也是官方兽医助手的责任。对企业负责是每名员工的责任和义务。企业是员工的立身之地，也是员工的立身之本，员工以企业为家，无论是国营企业还是私营企业，无论是东方还是西方，员工都应把企业当作自己的家来对待，企业才能赢，才能在激烈的市场竞争中保持活力。一个企业的倒闭不单是老板在淘空，也是员工在淘空导致的。全体员工都应该树立一种以企业为家的意识，共同努力促进企业进步和发展。

孙副局长再次表达了希望：中国的畜牧业产业正在经历一场改变，散养户在急剧减少，这就给大型龙头企业腾出了广阔的发展空间。我们省局会积极努力的为德大公司服务，做好支持工作，帮助德大走向辉煌。最后感谢大家、感谢于总裁。

接着由屠立波所长发表讲话，他说：“通过二三年的努力和省局的监管领导，德大已经成长起来一批官方兽医助手，每年我们都会举行一次培训，对德大的官方兽医助手进行职责和权利的明晰，大家要努力研究，把局领导的要求落实好。促进德大的健康发展，提高德大产品品质。”

然后，于总裁发表讲话，对省局领导的到来表示欢迎和感谢，对德大公司当前的经营情况进行汇报，并对省局一直以来给予德大公司的帮助和支持表示感谢。于总载说：“今天省局和动检所领导亲自来我们德大搞这次培训，是对我们德大的重视；另外，如此大规模和蓄牧养殖有关的会议，也是于总裁来德大三个月时间内的第一次，感谢省局为我们创造这样一个机会。德大重组了养殖队伍，改进了服务，在市场上已经取得了很好的成就。我们新任命的场长、经理等一批新的团队领导，整体的责任心很高，工作激情、工作热情都很高。最近，竟然有人开始冒充德大的鸡雏，这说明德大鸡雏的质量已经得到广范的认可。另外，农民对代养的服务质量也是相当满意的，对我们技术服务、太阳成集团的技术支持评价很好。而德大鸡雏的成活提高了，第一周、第二周的死亡率不到1%，兽医服务系统的服务水平提高了，到现场进行医治、诊断。农民收入水平提高了，对本区养鸡环境的净化，改善了整体的防病、防疫环境。而这些年来，省局对德大养鸡一条龙事业进行有效监管，同时也给德大许多扶持和优惠政策，使得吉林德大可以顺利、简洁、方便的达成目标。吉林德大会在省局的监管和服务下，在管理上不断修正。而这次省局领导亲临德大，对我们的人员进行培训，提高了我们的专业知识，提升了队伍的素质。”谈到肩负的责任，于总裁表示：“签订《动物卫生质量安全承诺书》、《岗位责任书》是省局和动检所对我们德大的信任，我们会肩负起这沉甸甸的责任，不会辜负省局和动检所的期望。”

签订责任状，明确职责。省动检所与屠宰厂、种鸡饲养场、自养鸡场、放养工作站签订《动物卫生质量安全承诺书》，与各个事业部的负责检疫工作的官方兽医助手签订《岗位责任书》，与各个事业部的负责养殖环节（自养和种鸡技术员）的官方兽医助手签订《岗位责任书》。

接着王玉福副所长对我公司屠宰厂厂长、所有种鸡场场长、自养场场长、放养站站长、所有的检疫员、技术员等100人进行禽病知识培训。系统讲述禽流感、新城疫（鸡瘟）、霍乱的发病原因、表现症状及防控、治疗方法。

此次会议是吉林省动物卫生监督所对吉林德大有限公司于2009年6月22日发布的《关于印发派驻吉林德大有限公司官方兽医监管工作实施办法的通知》（吉动卫发【2009】58号）文件的具体落实。此次培训进一步明确了多种主要禽病对养鸡业的危害，明确防控办法；对我们进一步提高养鸡水平，增强了养殖技术人员防控这些禽病的能力，具有深远的指导意义。