正大冰鲜鸭精选优质正大樱桃谷瘦肉型鸭苗，配以纯谷物的正大饲料喂养，产品无激素，无药残，无抗生素、无腥味。按正大集团冰鲜技术标准加工制作而成，产品品质一流、肉质鲜美，是居家烹饪，馈赠、筵席之佳品。鸭腿上加带“正大食品”商标。
老鸭汤：
1、将鸭切块待用；起锅热锅后加入少量食用油微火煸香姜丝，然后改大火，将鸭块放入锅中，猛炒至锅底收汁，捞出鸭块沥干油份；
2、冬瓜洗净后，去皮，刮肉切大块待用；
3、将炒过的鸭肉放入高压锅里，注入适量水，开大火煮20分钟左右；
4、高压锅放气后，投入冬瓜，加鱼露调味，再上盖，大火煮5分钟，熄火。 |
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